Dưa gang và dưa lưới: Khác biệt và đặc điểm đặc trưng

Dưa gang và dưa lưới là hai loại trái cây phổ biến mà chúng ta thường thấy vào mùa hè. Mặc dù có xuất xứ từ cùng một họ dưa cucurbitaceae, chúng có nhiều khác biệt quan trọng về hình dáng, vị giác, và cách chúng được trồng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ điểm qua các điểm khác biệt chính giữa dưa gang và dưa lưới.

Hình dáng và màu sắc:

Dưa Gang (Cucumis melo): Dưa gang thường có hình tròn hoặc hình cầu với bề mặt màu vàng hoặc cam vỏ ngoài. Một trong những đặc điểm nổi bật của dưa gang là lớp vỏ gai nhỏ và nổi trên bề mặt của nó, giúp dễ dàng phân biệt với các loại dưa khác.

Dưa Lưới (Cucumis melo var. reticulatus): Dưa lưới thường có hình dáng tròn hoặc hình trái tim, với bề mặt vỏ màu xanh hoặc cam với các vết lưới nổi bật, tạo nên tên gọi “lưới.” Điều này là một đặc điểm chung của dưa lưới, giúp nó dễ dàng nhận diện.

 

Vị giác:

Dưa Gang: Dưa gang thường có vị ngọt, giòn,  mùi thơm đặc trưng. Dưa gang có thể có hương vị từ nhẹ đến ngọt lịm tùy theo loại cụ thể.

Dưa Lưới: Dưa lưới cũng có hương vị ngọt, nhưng vị giòn của nó thường mềm mịn hơn so với dưa gang. Dưa lưới thường có hương vị thơm nồng hơn, và nó thường được mô tả là ngọt và mướt.

Cách trồng và mùa vụ:

Dưa Gang: Dưa gang thường được trồng trực tiếp từ hạt giống hoặc cây con vào vườn. Chúng cần một mùa vụ nắng ấm để phát triển tốt, và thường xuất hiện vào mùa hè.

Dưa Lưới: Dưa lưới thường được trồng từ cây con và thường yêu cầu một mùa vụ dài hơn. Chúng thích môi trường ẩm và nắng ấm và có thể xuất hiện vào mùa hè hoặc mùa thu. Xem cách trồng dưa lưới tại đây

Sự phân loại và loại hạt giống:

Dưa Gang: Dưa gang thường được phân thành nhiều loại, bao gồm dưa gang Mỹ, dưa gang châu Âu, dưa gang cỏ, và nhiều loại khác. Mỗi loại có đặc điểm riêng biệt về hình dáng, vị giác và màu sắc. Hạt giống dưa gang rất phong phú và đa dạng.

Dưa Lưới: Dưa lưới có một sự đồng nhất hơn so với dưa gang, và nó thường được phân loại dựa trên màu sắc và vị giác. Hạt giống dưa lưới thường có vị ngọt đặc trưng và đường lưới trên bề mặt.

>> Xem thêm tại đây

Điểm giống nhau của dưa gang và dưa lưới

Cả hai loại trái cây đều thuộc họ Cucurbitaceae, họ bầu bí.

Cả hai loại trái cây đều có vị ngọt mát và giàu vitamin.

Cả hai loại trái cây đều có thể được ăn tươi, làm salad hoặc ép nước.

Điểm khác nhau của dưa gang và dưa lưới

• Kích thước: Dưa gang thường có kích thước lớn hơn dưa lưới. Dưa gang có thể dài từ 15-25 cm, đường kính từ 5-10 cm, trong khi dưa lưới thường có kích thước nhỏ hơn, dài từ 10-15 cm, đường kính từ 3-5 cm.
• Vỏ: Vỏ dưa gang có màu xanh sọc trắng, nhẵn, còn vỏ dưa lưới có màu xanh hoặc vàng, sần sùi.
• Ruột: Ruột dưa gang có màu vàng nhạt, vị ngọt, còn ruột dưa lưới có màu xanh nhạt hoặc vàng cam, vị ngọt mát.
• Thành phần dinh dưỡng: Dưa gang có hàm lượng vitamin C và beta-carotene cao hơn dưa lưới.
• Mùa vụ: Dưa gang có mùa vụ từ tháng 4 đến tháng 10, còn dưa lưới có mùa vụ từ tháng 6 đến tháng 9.

Lựa chọn dưa gang và dưa lưới

Để lựa chọn được dưa gang và dưa lưới ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Dưa gang: Chọn dưa có vỏ ngoài căng mịn, không bị nhăn nheo. Dùng tay ấn nhẹ vào vỏ dưa, nếu dưa có độ đàn hồi tốt thì là dưa ngon.
• Dưa lưới: Chọn dưa có vỏ ngoài căng mịn, không bị nhăn nheo. Chọn dưa có mùi thơm đặc trưng. Chọn dưa có cuống còn tươi.

Dưa gang và dưa lưới đều là những loại trái cây bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi loại trái cây đều có những đặc điểm và ưu điểm riêng. Bạn có thể lựa chọn loại trái cây phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.