Chủ đề dưa lưới
Cách làm trà dưa lưới từ nguyên liệu tự nhiên
Trà dưa lưới là một thức uống thơm ngon, mát lành, giải nhiệt hiệu quả vào những ngày hè nóng bức. Cách làm trà dưa lưới rất đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có thể tự tay pha chế cho mình một ly trà dưa lưới thơm ngon, bổ dưỡng.
Công dụng của trà dưa lưới
Dưới đây là một số công dụng của trà dưa lưới:
- Chống oxy hóa và lão hóa: Dưa lưới là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, beta-carotene và lycopene. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa lão hóa sớm và một số bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường.
- Bảo vệ tim: Trà dưa lưới có chứa các chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Tốt cho thai kỳ: Dưa lưới là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và folate dồi dào. Vitamin A và vitamin C là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, trong khi folate giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở ống thần kinh.
- Bổ mắt: Dưa lưới là một nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào. Beta-carotene được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng cho thị lực.
- Chống mất nước: Dưa lưới chứa tới 90% là nước. Uống trà dưa lưới là một cách tuyệt vời để bổ sung nước cho cơ thể, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
>>> Xem thêm những lợi ít mà dưa lưới mang lại tại đây.
Cách làm trà dưa lưới truyền thống
Nguyên liệu
- 1 quả dưa lưới (khoảng 500g)
- 100g đường cát
- 100ml nước lọc
- Đá viên
Cách làm
- Dưa lưới rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho dưa lưới vào máy xay sinh tố, thêm đường và nước lọc, xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp dưa lưới vào nồi, đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 10 phút.
- Tắt bếp, để trà nguội hoàn toàn.
- Khi trà nguội, lọc bỏ bã dưa.
- Rót trà dưa lưới ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.
Mẹo nhỏ
- Bạn có thể thay đường cát bằng đường phèn để trà có vị ngọt thanh hơn.
- Bạn có thể thêm một ít sữa tươi hoặc sữa đặc để trà có vị béo ngậy hơn.
- Bạn có thể trang trí trà dưa lưới với lá bạc hà hoặc một ít lá dưa lưới để món trà thêm bắt mắt và hấp dẫn.
Cách làm trà dưa lưới hạt chia
Nguyên liệu
- 200g dưa lưới
- 100g đường cát trắng
- 500ml nước lọc
- 10g hạt chia
- Đá viên
Cách làm
- Sơ chế dưa lưới: Dưa lưới rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt. Cắt dưa lưới thành từng miếng nhỏ.
- Pha trà: Cho đường cát vào nước lọc và đun sôi. Đun cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
- Làm trà dưa lưới hạt chia: Cho dưa lưới vào nước đường đã pha. Khuấy đều cho dưa lưới ngấm đường. Để trà dưa lưới nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh.
- Thêm hạt chia: Khi trà dưa lưới đã nguội, bạn cho hạt chia vào và khuấy đều.
- Thưởng thức: Khi trà dưa lưới đã lạnh, bạn cho đá viên vào và thưởng thức.
Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị. Nếu bạn muốn trà dưa lưới có vị chua hơn, bạn có thể cho thêm một ít chanh hoặc cam vào.
Mẹo nhỏ
- Để trà dưa lưới có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể cắt dưa lưới thành những hình thù bắt mắt, như hoa, ngôi sao,…
- Bạn có thể trang trí trà dưa lưới bằng một ít lá bạc hà hoặc lá chanh để tăng thêm hương vị.
Công dụng của hạt chia trong trà dưa lưới
Hạt chia là một loại hạt nhỏ, có nguồn gốc từ Mexico. Hạt chia có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm protein, chất xơ, omega-3,…
Trong trà dưa lưới, hạt chia có tác dụng:
- Tăng cường dinh dưỡng cho trà dưa lưới.
- Tạo cảm giác no lâu, giúp giảm cân.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, như tiểu đường, ung thư,…
Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống giải nhiệt thơm ngon, bổ dưỡng, thì trà dưa lưới là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy thử ngay cách làm trà dưa lưới mà chúng tôi đã chia sẻ để tự tay pha chế cho mình những ly trà dưa lưới thơm ngon, mát lành, giải nhiệt hiệu quả nhé!.
