Hướng dẫn cách làm kem dưa lưới đơn giản tại nhà

Vào mùa hè nóng bức chỉ ước có một món tráng miệng ngọt thanh, mát lạnh xua tan mọi nóng bức mà còn tốt cho sức khỏe. Vậy tại sao bạn không thử sức với những cách làm kem dưa lưới tại nhà siêu ngon, siêu đơn giản. Theo dõi bài viết sau của Ngọc Thành Farm để được hướng dẫn cách làm kem dưa lưới đơn giản tại nhà nha.

Ngọc Thành Farm chuyên cung cấp các loại dưa lưới tròn ruột cam thơm ngon giá rẻ, đây là một trong số các loại dưa lưới được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Liên hệ ngay để đặt hàng: 0932 920 884

Mẹo lựa chọn dưa lưới ngon và ngọt bạn nên biết

• Vỏ ngoài của một quả dưa lưới ngon thông thường sẽ có những đường vân nổi lên rất rõ ràng. Khi mua tránh chọn những quả dưa có đường vân đã chuyển dần sang màu nâu và bị sứt mẻ.
• Nếu như bạn muốn bảo quản những quả dưa lưới này trong vài ngày thì bạn nên ưu tiên chọn những quả có cân nặng nhỉnh hơn một chút. Ngược lại, nếu như bạn mua dưa về và thưởng thức liền thì nên ưu tiên chọn những quả hơi nhẹ cân hoặc có cân nặng vừa phải.
• Mùi hương của một quả dưa lưới ngon sẽ thơm một cách rất dịu nhẹ, thoang thoảng tựa như mùi hương của dưa hấu. Còn với những quả dưa có mùi hương khó chịu thì bạn nên tránh xa nha.
• Bạn nên cầm quả dưa lưới lên gần tai và lắc nhẹ. Nếu như bạn nghe bên trong dưa có tiếng động đậy nhẹ tức là dưa đã chín và có thể mua về thưởng thức liền.

>> Tham khảo: Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc dưa dưới đem lại năng suất cao

Dưa lưới có tác dụng gì?

Dưa lưới giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Dưa lưới được xem như là nguồn chức chất chống oxy hóa dưới dạng polyphenol, là chất có lợi cho sức khỏe trong việc phòng ngừa căn bệnh ung thư quái ác cũng như tăng cường hệ miễn dịch.

Dưa lưới tốt cho tim mạch

Dưa lưới cũng rất giàu chất adenosine có tác dụng tốt cho tim mạch bởi nó có đặc tính làm cho máu loãng ra. Việc này giúp ngăn ngừa máu đông trong hệ thống tim mạch. Dưa lưới còn chứa nhiều vitamin C giúp ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạnh.

Dưa lưới giúp hỗ trợ quá trình giảm cân

Chất xơ là chất có lợi trong quá trình giảm cân bởi vì nó thường ở lại trong dạ dày khá lâu, lâu hơn những loại thức ăn khác, khiến bạn luôn trong tình trạng no. Quá trình tiêu hoá chậm này giúp bạn hạn chế được việc ăn quá nhiều.

Qua đây bạn có thể thấy được các công dụng đặc biệt của dưa lưới, còn chần chờ gì mà không đặt ngay cho bạn và gia đình bạn những quả dưa lưới sạch và siêu ngon tại nông trại dưa lưới Ngọc Thành Farm qua Hotline: 0932 920 884

Hướng dẫn cách làm kem dưa lưới đơn giản tại nhà

Nguyên liệu và dụng cụ cần có

• Một quả dưa lưới, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước lọc.
• Dụng cụ cần có đơn giản là dao, thớt, máy xay sinh tố, khay đựng.

Bước sơ chế dưa lưới

Bổ đôi dưa, loại bỏ phần hạt. Gọt vỏ và cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Xếp những khối dưa lưới vừa cắt lên khay và cho vào tủ đông khoảng 1 – 2 tiếng.

Bước xay dưa lưới

• Dưa lưới sau khi đã bỏ vào ngăn đông sẽ cho vào máy xay, xay nhuyễn khoảng 30 giây.
• Tiếp đó cho thêm mật ong và nước cốt chanh vào. Bật chế độ xay nhuyễn giúp những nguyên liệu có thể hoà vào nhau.
• Mẹo nhỏ: khi xay dưa lưới bạn nên cho khoảng 2 muỗng nước lọc giúp quá trình xay dễ dàng hơn bởi vì dưa lưới đã đông đá nên tương đối cứng.
• Sau đó, cho hỗn hợp dưa lưới đã xay vào khuôn hoặc dụng cụ để đựng vào cho vào ngăn đông lạnh.

Kết quả

Thành phẩm nhận được là món kem dưa lưới thơm ngon, mát lạnh, ngọt ngọt, chua chua đập tan cái nóng mùa hè mà lại cực kỳ bổ dưỡng.

Cách làm kem dưa lưới đá bào thơm ngon mát lạnh

Nguyên liệu và dụng cụ cần có

• 1 quả dưa lưới, 2 quả chanh, 65 gram đường trắng, 65ml nước lọc.
• Dụng cụ cần có đơn giản chỉ là dao, thớt, máy xay sinh tố, hộp hoặc ly đựng

Bước sơ chế dưa lưới và các nguyên liệu khác 

• Chanh sẽ bào vỏ và vắt lấy nước cốt
• Dưa lưới sẽ gọt vỏ, loại bỏ hột và cắt thành những khối vuông nhỏ vừa ăn 

Bước xay hỗn hợp dưa lưới

• Đun một nồi nước trên bếp, cho đường vào và đun sôi ở nhiệt độ vừa phải. Liên tục khuấy đều ở lửa riu riu cho đến khi nào phần nước đường hơi sệt lại thì tắt bếp và để nguội.
• Cho phần dưa lưới đã cắt vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt chanh và nước đường sau đó bật chế độ xay nhuyễn.

Bước làm đá bào

• Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ, khi hỗn hợp lên đá non thì dùng nĩa để xới lên và đem để trong ngăn đá.
• Sau khoảng 2 giờ đồng hồ trong ngăn đá, đem hỗn hợp ra và xới lên thêm lần nữa rồi tiếp tục cho vào ngăn đông.
• Cuối cùng đem ra cạo và cho vào cốc, sau đó thưởng thức.

Kết quả

Thành phẩm cho ra là ly kem đá bào chanh dưa lưới cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng khi kết hợp nhiều hương vị từ vị ngọt thanh của dưa lưới, chua của chanh, đắng nhẹ của vỏ chanh cùng với cảm giác mát lạnh giải nhiệt cho mùa hè oi ả.

Cách làm kem dưới lưới béo ngậy vàng óng

Nguyên liệu và dụng cụ cần có.

• 1 quả dưa lưới, 2 quả trứng gà, 1 quả canh, 180ml whipping cream, 100g đường trắng, 100ml sữa tươi không đường.
• Dụng cụ cần có đơn giản chỉ là dao, thớt, phới lồng, phới dẹt, máy xay sinh tố, hộp đựng.

Bước sơ chế dưa lưới và những nguyên liệu khác 

• Dưa lưới gọt vỏ, loại bỏ hạt dưa lưới và cắt thành những khối vuông vừa ăn
• Chanh cắt đôi, loại bỏ hạt và vắt lấy nước cốt.
• Bước nấu phần sữa và trứng
• Cho lòng đỏ trứng gà cùng với đường vào một cái thố và dùng phới lồng đánh tan.
• Đun 100ml sữa tươi trên lửa nhỏ, khuấy đều trong khoảng 6 – 7 phút, tắt bếp và để nguội. 
• Mẹo nhỏ: không nên để phần sữa trứng sôi lên, luôn để ở lửa nhỏ.

Bước xay nhuyễn hỗn hợp.

• Cho dưa lưới và whipping cream cùng với nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, sau đó để chế độ xay nhuyễn.
• Tiếp đó đổ hỗn hợp ra tô trứng sữa đã nguội, trộn đều các hỗn hợp với nhau.
• Cho hỗn hợp vào hộp và đậy kín. Để vào ngăn đông khoảng 7 tiếng.

Nếu bạn chưa có dưa lưới hoặc không biết địa chỉ nào cung cấp dưa lưới tốt nhất hiện nay thì hãy liên hệ ngay với Ngọc Thành Farm qua địa chỉ dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ lựa chọn được những quả dưa dưới thơm ngon nhất:

• Địa chỉ Farm: Ấp Phước Thạnh, xã Đông Thạnh, huyện Châu Thành, Hậu Giang
• Hotline: 0932 920 884
• Email: ngocthanhfarm286@gmail.com
• Website: ngocthanhfarm.com

Kết quả

Thành phần cho ra là món kem dưa lưới vàng óng ánh mà béo ngậy với vị ngọt thanh của dưa lưới. Bạn có thể cho thêm hạnh nhân nếu có hoặc ăn kèm cùng với dưa lưới tuổi hay những loại trái cây khác.

Bài viết trên là những chia sẻ của Ngọc Thành Farm về những hướng dẫn cách làm kem dưa lưới đơn giản tại nhà. Hy vọng những thông tin mà Ngọc Thành Farm đã cung cấp sẽ hữu ích với bạn.